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guacamole iodé

Classé dans : Recettes de cuisine — 19 mai 2012 @ 22 h 27 min

Une petite recette sympa, très bonne sur du pain grillé ou des crackers par exemple :-)

Pour 4 personnes :

-1 avocat

-1 cuillère à soupe de jus de citron

-200g de tofu soyeux

-2 cuillères à soupe de mélange d’algues séchées

-1/2 cuillère à café de sel fin

 

-Couper l’avocat en deux, ôter le noyau. Couper grossièrement la chair, l’arroser du jus de citron et la mettre dans le bol du mixeur.

-Ajouter le tofu soyeux égoutté, le sel ainsi que les algues séchées.

-Mixer le tout. Servir frais accompagné de crudités, de crackers ou de croûtons frottés d’une demi-tomate…

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